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Minimax UnoPlus 60Minimax UnoPlus 60

Dressiermaschine JEREMY Minimax                       

Die Dressiermaschine Minimax ist eine vielseitige Maschine, um Teige und Massen in vielen unterschiedlichen Formen auf Bleche oder auf Bleche mit Unterlage aufzubringen.

So können Amerikaner , Muffins, Eclaires oder ähnlichesaufgespritzt werden, ganze Bleche, auch mit hohem Rand, mit Biskuit, Sand- oder Rührmassen oder Butterkuchen mit Butter belegt werden.

Weiterhin ist je nach Ausstattung die rationelle Produkt einer großen Auswahl an Keksen möglich, ob gespritzt, mit Harfe geschnitten oder
mit einer Irisblende abgekniffen.

Bei Sonderlösungen wie Schaumküssen ist die Minimax die einzige Maschine in Handwerksbereich, die eine Hubhöhe von 80 mm schafft.

Der Arbeitstisch hat eine ergonomisch günstige Höhe. Da sich bei der Minimax der Dressierkopf auf- und abbewegt, laufen die Bleche sehr ruhig auf den Förderbändern. Auflegen und abnehmen der Bleche kann auf beiden Seiten erfolgen, die Arbeitsrichtung erfolgt durch Programmsteuerung.

Die Steuerung erfolgt über ein Touchscreen-Display mit einfach verständlichen Symbolen.

Sämtliche Teile des Dressierkopfes können einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

 Die Minimax wird mit einem oder zwei Trichtern und für die Arbeitsbreiten 60 und 40 cm angeboten.

 

 

 

   

Videos:

Amerikaner

Butterkuchen

Biskuitrouladen

Schaumküsse

Makronenmasse dosieren für Mandelhörnchen

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