Kneter mit Wechselwerkzeug

R-MIX

Die Kneter der MIX – Reihe zeichnen sich durch ein optimales Knetergebnis, leisen Lauf und eine sehr gute Verarbeitung aus.

Sie verwenden alle den gleichen Kessel.

Dadurch ist eine optimale Auswahl des Kneters zu den Anforderungen des jeweiligen Teiges und eine sehr große Flexibilität der Produktion durch einheitliche Kessel für alle Knetarten gegeben.

R-MIX

Kneter mit Wechsel-werkzeug

Jede Maschine ist mit einem Wechselrichter ausgestattet:

 

  • Sanfter Start / Stopp.
  • Motor und mechanische Teile sind vor Beschädigungen
    geschützt.
  • Sehr leise Arbeit, geringe Geräuschentwicklung
  • Die Möglichkeit der Drehzahlregelung des Knetwerkzeuges
    zwischen 60 und 250 U / min hängt von den
    Kundenanforderungen ab (Standard 100/200 U / min).
  • Erhöhte Stabilität von Maschinenkorpus, Wagen
    und Kesselwand.
  • Erhöhte Hauptmotorleistung.
  • Erhöhte Stabilität des Knetelements.
  • Erhöhte Lebensdauer des Kraftübertragungssystems mit
    Treibriemen.
  • Kessel, Knetelement und Messer aus hochwertigem Edelstahl.
  • Kessel Beleuchtungssystem
  • Permanente Teigtemperaturkontrolle
  • Geschlossene, hochwertige Kesselabdeckung aus Kunststoff und
    Edelstahl zur Staubvermeidung.
  • Elektronisches Bedienfeld (LCD auf Anfrage).
  • Hochwertiges Hydrauliksystem, speziell für Maschinenkopf- und
    Kesselarretierungssystem vorbereitet.
Model R-MIX 120 R-MIX 180 R-MIX 250 R-MIX 340 R-MIX 500
Bowl capacity [l] 120 180 250 340 500
Bowl capacity [kg] 80 120 160 220 340
min dough weight [kg] 5 5 10 10 20
Spiral speed [rpm] 100-200 100-200 100-200 100-200 93- 180
Inverter speed [rpm] 40-240 40-240 40-240 40-240 40-240
Power [KW] 5,5 7 9,2 13,5 15
Power supply 3 x 400V, 50 Hz 3 x 400V, 50 Hz 3 x 400V, 50 Hz 3 x 400V, 50 Hz 3 x 400V, 50 Hz