Teigteiler
Omega 3 & 4
Stressfreies und präzises Teigteilersystem ohne Öl.
Professioneller Abwieger für eine effiziente und professionelle Inline-Produktion.
Profi Teigteiler Ohne öl
Omega 3/4
Sobald der Trichter voll ist, saugt der Kolben den Teig an und schiebt ihn sanft in die Wiegekammer bis zum gewünschten Volumen/Gewicht, wonach das abgewogene Stück auf das Förderband übergeben wird.
Ein präzises, hydraulisches Wiegesystem, bei dem eine Kombination aus Edelstahl und speziell entwickelten Kunststoffkomponenten zum Einsatz kommt, hat es möglich gemacht, das Ölsystem aus dem System zu eliminieren, so dass die Maschine enorme jährliche Einsparungen beim Schmiersystem bietet.
Der Druck in der Wiegekammer kann von 35 bis 60 bar eingestellt werden. Dank des hydraulischen Wiegesystems ist es möglich, den Druck im Kolbensystem einzustellen und an die jeweilige Teigart anzupassen, wodurch eine schonende Teigbehandlung und eine minimale Teigbelastung erreicht wird.
Dank der Möglichkeit, den Druck in der Kammer durch die Einstellung des hydraulischen Systems zu regulieren, ist es möglich, gereiften Teig zu teilen.
Die Maschine ist serienmäßig mit einem Mehlstreuer und einem Wärmetauscher zur Kühlung der internen Komponenten der Maschine ausgestattet.
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl als Standard
- Sehr großer Wägebereich
- Ölfreies System
- Minimale Teigbelastung
- Einstellbarer Systemdruck (von 35 bis 60 bar)
- Kann alle Teigarten verarbeiten – hart, weich, glutenfrei, klebrig
Optional für OMEGA 3:
Elektronisches Bedienfeld mit der Möglichkeit zur Einstellung von Gewicht, Rundung und Arbeitsgeschwindigkeit.
Die Maschine kann in der Version mit Vorwärts- oder Seitenbeschickung geliefert werden Auf Anfrage kann die Maschine mit 150, 250 und 350 kg Teigbehälter ausgestattet werden.
Elektrischer Anschlusswert: 3,35 kW, 3 x 400V / 50 Hz
- Gewichtsbereich 1 Reihe – 200 / 1600 g
- Gewichtsbereich 2 Reihen – 100 / 600 g
- Durchsatz 1 Reihe – bis zu 1400 Stück/h
- Durchsatz 2 Reihen – bis zu 2800 Stück/h
- Gewicht: ca. 600 kg
- Elektrische Anlage mit Schutzart IP55, Motoren IP44
Anschlussbuchse zum Anschluss an andere Maschinen
